BEBIDAS

 

Café Capuchino

Ingredientes : para 8 personas

  • 6 cucharadas soperas de café molido CAFÉ MEJIA
  • 1 litro de leche
  • canela en polvo, o bien piel de naranja rallada

Preparación :

  • Preparar el café utilizando leche en vez de agua.
  • Servir añadiendo canela en polvo o raspadura de piel de naranja.
  • Endulzar a voluntad.

Café al Coñac

Ingredientes : para 4 personas

  • 4 cucharadas de café molido CAFÉ MEJIA
  • 4 copas de coñac
  • 4 terrones de azúcar

Preparación :

  • Preparar el café.
  • Tomar 4 tazas y verter una copita de coñac en cada una.
  • Poner en una cucharita un terrón de azúcar, mojarla en el coñac y prender fuego.
  • Introducir el terrón, poco a poco, en el coñac de la tacita hasta que prenda del todo.
  • Dejar arder unos cinco minutos.
  • Verter el café muy caliente.

Café “Château”

Ingredientes : para 4 personas

  • 4 cucharadas de café molido CAFÉ MEJIA
  • 4 copitas de licor de cerezas
  • 4 cucharaditas de crema Chantilly

Preparación :

  • Preparar un café fuerte para 4 tacitas.
  • Poner el licor en las tazas y verter el café muy caliente.
  • Verter por encima de cada taza una cucharadita de crema.

Café al chocolate

Ingredientes : para 4 personas

  • 4 cucharadas soperas de café molido CAFÉ MEJIA
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo (soluble)
  • Canela

Preparación :

  • Mezclar el café con el cacao.
  • Proceder a preparar un café normal.
  • Despues de servir, aromatizar con una pizca de canela.
  • Azucar a gusto.

Café escocés

Ingredientes : para 4 personas

  • 4 cucharadas soperas de café molido CAFÉ MEJIA
  • 8 cucharaditas de azúcar
  • 3/4 de litro de agua
  • 200 g de crema de leche
  • 4 copitas de whisky

Preparación :

  • Preparar un café largo.
  • En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ).
  • Verter el café muy caliente y remover.
  • Colocar encima la crema de leche, procurando que este muy fría